今日我又整咗新菜式,非常之滿意呀!🤩 平時我比較少整魚,因為唔係好知點樣預火候,好容易會整到太熟!
今次我呢條紙包焗青醬石蚌魚,用咗我部 Toshiba Q20 蒸氣焗爐(MS2-TQ20SC)內置嘅蒸氣烤焗功能,鎖住條魚嘅水份,焗完之後肉質超鮮嫩!我呢條魚仲有用咗好多herbs去整🌱羅勒葉、叼草、松子仁…所有香味都保存晒喺魚肉入邊,每一啖味道都好豐富🤩部機雖然細細部,但內籠好實用,我放咁大條嘅魚落去都無問題!
仲有獨立按鈕,蒸、焗、蒸焗分開獨立掣控制,唔使每次搵說明書都識用!想用得in-depth 啲又可以用內置嘅58個功能/食譜,等我諗吓下次整咩先!
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